Ayam Panggang Bumbu Cola

Hi ! Hi ! Ini adalah pertama kalinya aku ngepost masakan yang aku bikin sendiri. Aku sebenernya hobi masak hehe sering banget aku coba coba makanan baru yang bikin aku penasaran buat dimasak sendiri di rumah tapi nggak pernah aku share hehe yap because now I'm tryin to be a blogger well I'm gonna show you.
Yap.. Kali ini aku nyoba resep masakan dari Cookpad yaitu Ayam Panggang Bumbu Cola. Sesuai sama namanya, emang bumbu ayamnya itu pake Coca Cola. Foto di atas itu ayam nya baru aja mateng dari panggangan ya, cuma pake hp tanpa editing.
Warna ayamnya benar-benar coklat tua caramel karena bumbunya meresap sampe dalem. Tapi karena aku masih amatir jadi aku cuma bikin sedikit hehe
Berikut adalah resepnya :
Bahan :
3 potong ayam kampung ukuran kecil
200 ml coca cola
1 buah jahe ukuran 2cm
2 siung bawang putih
1 sdm garam ( sesuaikan)
1 sdm merica bubuk
1 sdm saos tomat
1 sdt saos tiram ( sesuaikan)
1 sdm kecap asin
1 sdt kecap manis
1 sdt madu
1 sdt gula pasir
1 sdt jeruk nipis

Cara Memasak :
1. Masukkan ayam yang sudah dipotong menurut selera, lalu masukkan semua bahan yang ditulis di atas dari coca cola sampai gula pasir ke dalam wajan cekung ( ayam diungkep dengan bumbu tersebut).

2. Nyalakan api sedang sambil diaduk-aduk lalu tunggu sampai menjadi kental seperti saos karamel yang pekat.
3. Matikan kompor , lalu ambil ayam tersebut dan panggang hingga sedikit kering sesuai selera.
4. Sajikan dengan potongan daun kemangi ataupun taburan wijen.

Yap, mudah sekali, namun yang harus diingat, pastikan ayam sudah empuk dan bumbu meresap saat proses ungkep, lalu jika ingin menambah pedas bisa ditambahkan merica bubuk lebih banyak.

Terimakasih sudah membaca, selamat mencoba yah!